Biscoitos palitinhos

Tinha estes biscoitos palitinhos guardados há algum tempo para algum dia em que tivesse o forno ligado os experimentar. São muito simples de fazer e até podem ser feitos por qualquer criança… no meu caso fui eu mesma que os fiz! A receita não rende muito, mas podem dobrar. Dá para ir petiscando um aqui, outro ali, mas principalmente acompanham muito bem um cafezinho no fim da refeição, quando não há sobremesa. A receita é do blog Segredos da tia Emília. Fica a sugestão:



100g de manteiga à temperatura ambiente
1 gema de ovo
50 g de açúcar
200g de farinha

Açúcar e canela para envolver

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Preparar um tabuleiro com tapete antiaderente e reservar.

Colocar todos os ingredientes numa taça (ou robot de cozinha ou batedeira) e amassar com as mãos até a massa estar moldável. Fazer rolinhos com pequenas porções de massa e colocar no tabuleiro. Levar ao forno cerca de 12 a 15 minutos. Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e passar por uma mistura de açúcar e canela. Depois de frios guardar num recipiente hermético.

Bom apetite!